Meu pão da semana, um pão integral caseiro super fofo e gostoso! INGREDIENTES: 300 g de farinha de trigo 300 g de farinha integral 360 ml de água filtrada fria 3 g de fermento seco 1 colher (chá) de sal MODO DE FAZER: Numa tigela colocar as farinhas e o fermento, misturar e juntar aos poucos a […]
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PÃO INTEGRAL ASSADO NA PANELA
Adoro pesquisar e testar novas técnicas, assar o pão na panela com tampa é um processo que faz com que a panela gere vapor e crie aquele aspecto rústico. Cheguei à conclusão que qualquer receita de pão fica muito boa assada desse jeito. Agora foi a vez de testar um pão integral. Este é um […]