O nhoque (do italiano gnocchi) é um prato amplamente difundido no mundo todo. É frequentemente preparado à base de batata com farinha de trigo.Os nhoques são os antepassados das massas alimentares. Antigamente, eram preparados somente com farinha e água e modelados após o cozimento.   As batatas e a mandioquinha ou batata baroa, como é […]