foto Ingredientes: 1 kg de patinho moído 2 xícaras (chá) de trigo para quibe 1 pacote de creme de cebola 2 colheres (sopa) de molho inglês Meia xícara (chá) de hortelã picado 1 colher (chá) de pimenta síria Modo de fazer: Colocar o trigo de molho na água por 30 minutos. Após esse tempo, […]
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Quibe, uma iguaria das Arábias
foto Quibe ou kibe, comida típica Sírio-libanesa, mas presente em todas as mesas árabes e em vários países onde esse povo imigrou. Esse prato é também parte integrante da cozinha judaica, herança dos judeus de origem oriental.O povo árabe habita todo o Oriente Médio e o Norte da África. A palavra árabe, kubbeh significa bola […]