INGREDIENTES: 2 berinjelas japonesas (eu utilizo a de casca roxo clara, conhecida como japonesa, ou a rajada, porque não é necessário deixar de molho, pois não apresentam o amargor) 4 tomates sem pele e sem sementes picados Queijo parmesão ralado, a gosto Orégano Molho de tomate simples PARA EMPANAR Farinha de trigo e farinha de […]