Ainda estamos na época do pinhão! A época do pinhão brasileiro costuma ser de Abril até início de Agosto. A polpa do pinhão é formada basicamente de 57% de amido, sendo muito rica em vitaminas do complexo B, Cálcio, Fósforo e proteínas. O pinhão é fruto da Araucária que é uma espécie resistente, pertence à […]