Carpaccio é um prato feito a partir de carne ou de peixe cru, cortado em fatias muito finas, e comumente servido como um aperitivo ou antepasto. O Carpaccio surgiu meio por acaso num beco sem saída perto da Praça São Marcos, em Veneza. Ali, na Calle Vallaresso nº 1232, fica o Harry’s Bar – de […]