COMEÇOU A TEMPORADA DOS CALDOS RECONFORTANTES, POIS OS DIAS FRIOS CHEGARAM! MINHA SUGESTÃO É ESSE SABOROSO E FAMOSO CALDO VERDE, MAS ENRIQUECIDO COM COSTELINHAS. O caldo verde é uma sopa de couve-galega, tipicamente do norte de Portugal, mas muito divulgada por todo o país, é provavelmente a mais famosa sopa portuguesa. É uma sopa geralmente […]
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CALDO VERDE
Nas noites frias me dá saudades do caldo verde que provei na cidade do Porto em Portugal. Apesar de não termos a couve galega e nem o saboroso chouriço facilmente à mão, podemos fazer algumas adaptações utilizando os nossos ingredientes. O caldo verde é uma sopa de couve-galega, tipicamente do norte de Portugal, mas muito […]