Um bolo elegante, úmido, perfumado, e surpreendentemente delicioso! Um bolo que enfeitará o café da manhã, o lanche da tarde e ótimo para servir como sobremesa! INGREDIENTES: 400 g de ricota fresca 3 ovos 1 xícara (chá) de açúcar demerara 25 g de manteiga sem sal 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de […]
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BOLOS E TORTAS COM RICOTA
A palavra ricota deriva do latim recoctus, ou seja, “cozido novamente”, e de ricottura, em italiano, refere-se ao cozimento do soro resultante da fabricação de queijos como a mussarela e o provolone. Sua massa é macia e de sabor suave com baixo teor de gordura. A característica especial da ricota é seu alto teor de […]