Receita muito aromática e rica em sabores. Combinação perfeita da berinjela com pimentão, cebola roxa e uva passa. Pode ser servida como salada, como aperitivo, em cima de brusquetas ou acompanhada de torradinhas ou com pão italiano que por sinal fica deliciosa ou como acompanhamento de carne, frango ou peixe. Ingredientes: 4 berinjelas médias cortadas […]
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FATIAS DE BERINJELA ASSADAS COM TEMPERO
Ingredientes: 1 berinjela japonesa cortada em 4 fatias no sentido do comprimento 1 ovo 2 colheres (sopa) de parmesão ralado Sal e pimenta-do-reino a gosto ( moer a pimenta na hora) Uma pitada de orégano Alho e cebola bem picadinhos ou desidratados Um fio de azeite Modo de fazer Preaquecer o forno a 180 grausC […]