E como não poderia faltar, receitas com bacalhau! Já postei esta orientação, mas acho que vale a pena relembrar! Dicas para a compra e o preparo do bacalhau: A) Ao comprar o bacalhau, verifique a sua cor que deverá ser “palha”, não deve conter manchas escuras (pretas ou marrons), pois podem ser resíduos do peixe […]