Prato típico da culinária italiana e para os amantes de comida apimentada! Ingredientes: ½ xícara (chá) de azeite 4 dentes de alho fatiados 4 pimentas dedo de moça sem sementes fatiadas 1 kg de tomate sem pele e sem sementes picados ou purê de tomate 1 colher (sopa) de salsinha picada Sal, orégano ou manjericão […]
Autor: Teresa Serrano
SALADA DE ABOBRINHA COM MOLHO PESTO
Ingredientes: 2 abobrinhas Molho pesto Modo de fazer: Fatiar as abobrinhas em rodelas finas. Aquecer muito bem uma frigideira antiaderente, besuntar com azeite e grelhar os dois lados Reservar Molho pesto: Ingredientes: 2 xícaras de chá de manjericão fresco 1 dente de alho 1 xícara de chá de azeite ½ xícara de queijo parmesão ralado […]
QUICHE DE ESPINAFRE E CREAM CHEESE
Dê um toque francês à sua refeição, rápido, prático e sem complicações e que faz sucesso em qualquer refeição! A massa é praticamente a mesma, fácil e prática de preparar, apenas os recheios é que variam, de acordo com a sua preferência. Ótima opção para acompanhar saladas, mas também pode fazer parte de entradas, lanches […]
GASPACHO
Receita muito refrescante, típica do sul da Espanha, da região de Andaluzia, muito apreciada e utilizada durante o verão. O Gaspacho é uma sopa fria à base de tomate e permite o uso de diversos ingredientes criando variações que vão desde receitas picantes até algumas mais suaves. Excelente sugestão para se iniciar um almoço ou […]
SALPICÃO COM ABACAXI
Ingredientes: 1 abacaxi 300 gr de peito de frango cozido e desfiado 50 gr de nozes picadas grosseiramente 2talos de salsão picado 2 maças descascadas e picadas 100 gr de maionese 2 batatas picadas e cozidas 2 cenouras raladas no ralo grosso Sal Um fio de azeite 1colher de sopa de vinagre branco Modo de […]
Farofa de Banana com Queijo Coalho
Ingredientes 6 colheres (sopa) manteiga 1 dente de alho amassado 1 cebola cortada em cubos ½ pimentão vermelho cortado em cubos 1 pitada de sal 3 bananas da terra cortadas em cubos (reservar 6 rodelas já fritas para enfeitar) 200 gr de queijo coalho cortado em cubos 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada 2 […]
BOLO DE IOGURTE E NUTELLA
Ingredientes: 1 pote de iogurte natural de 170 gr 3 ovos 1 a medida do pote do iogurte de açúcar 1 a medida do pote do iogurte de chocolate em pó 3 medidas do pote do iogurte de farinha de trigo 1 medida do pote do iogurte de óleo 1 colher de sopa de fermento […]
PAVÊ DE LIMÃO
Em 15 minutos apenas, surge uma delicia para servir! Rendimento: 10 pessoas Tipo de prato: sobremesa Ingredientes 1 pacote de bolacha de maisena de 200g 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1/2 copo de suco de limão tahiti ou siciliano Raspas de limão Modo de fazer Bater no liquidificador a […]
BOLO DE NOZES
Ingredientes: Massa: 8 ovos 5 colheres (sopa) de açúcar 5 colheres (sopa) de farinha de rosca 250 gr de nozes moídas 1 colher (sobremesa) de fermento em pó Modo de fazer: Bater as claras em neve firme, adicionar as gemas uma a uma, acrescentar o açúcar e a farinha de rosca, as nozes e o […]
PURÊ DE BATATA DOCE COM ABACAXI
É um prato que acompanha maravilhosamente o chester ou peru e carne de porco Ingredientes: 4 xícaras (chá) de batata doce cozida e espremida 1 lata de abacaxi em calda 6 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) rasa de sal 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo 1 colher (café) de cravo em pó Modo […]