Um prato leve e saudável que merece estar presente em nosso cardápio com mais frequência! Fazendo mais uma experimentação adicionei um novo ingrediente, a batata e o resultado ficou muito bom! Ingredientes: 1 xícara (chá) de trigo para quibe 500 g de abóbora cabotiã picada ( também conhecida como abóbora japonesa) 2 batatas médias picadas […]
Autor: Teresa Serrano
BOLO DELÍCIA COM COCO
Bolo simples, mas muito saboroso e prático, para adoçar o primeiro dia de agosto! Ingredientes: 3 ovos inteiros 1 copo de água (copo de requeijão) 2 xícaras (chá) de açúcar demerara 2 xicaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Modo de fazer: Misturar todos os ingredientes, menos a farinha […]
LINGUINI AO MOLHO DE ERVILHA, TOMATE E CREME DE CASTANHA DE CAJU
COMBINAÇÃO PERFEITA DE INGREDIENTES. PARA PREPARAR ESSE PRATO É IMPORTANTE SEGUIR A ÓRDEM, POIS O GOSTO É TOTALMENTE OUTRO! 1- INGREDIENTES: 1/2 pacote de ervilha congelada (150g) 1 dente de alho picado 1 xícara (chá) de cebolinha e salsinha picadas Uma pitada de orégano Uma pitada de sal 1 colher (sopa) de azeite 1 copo […]
SOPA CREME DE COUVE-FLOR E CEBOLAS
Adoro essa sopa creme de textura aveludada que traz no sabor toda a delicadeza da couve-flor e a doçura da cebola. Ingredientes: 1/2 couve-flor 3 cebolas médias 1 Talo de salsão com as folhas 1 cenoura 1 tomate sem pele e sem sementes 3 colheres (sopa) de azeite 1 folha de louro sal a gosto […]
ARROZ COM LENTILHA E HORTELÃ
Um prato nutritivo e super aromático! A pimenta Síria e a hortelã dão um toque especial ao prato. INGREDIENTES: 1 xícara (chá) de lentilha 2 xícaras (chá) de arroz parboilizado 3 cebolas fatiadas em meias rodelas finas 2 dentes de alho fatiados 1 xícara (chá) de hortelã picada 1 colher (chá) de pimenta Síria 5 […]
PENNONI NAPOLITANI COM COGUMELO PARIS, TOMATE E ERVAS
MAIS UMA MASSA PRÁTICA E RÁPIDA, CUJO O MOLHO FICA PRONTO ENTRE FERVER A ÁGUA E COZINHAR A MASSA. Esse molho possui um sabor marcante graças ao cogumelo, que deixa esse prato diferenciado e muito mais gostoso. Os cogumelos são super saborosos e deixam qualquer massa com um sabor delicado e ainda mais delicioso e […]
PÃO DE SEMOLINA
Sêmola ou Semolina, uma farinha derivada do trigo, só que mais grossa e saborosa. Obtida da moagem de grãos duros, sendo a parte nobre do trigo. Por causa da sua textura mais granulada e dura, durante a moagem da farinha semolina, são preservados os seus nutrientes, afinal, não existe tanto dano aos grãos quanto o […]
SOUPE À L’OIGNON, DÉLICIEUX!
UM GRANDE CLÁSSICO DA COZINHA FRANCESA PARA DEGUSTAR EM QUALQUER ÉPOCA DO ANO, APESAR DE SER UMA SOPA DE INVERNO! INGREDIENTES: 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de azeite 1 kg de cebolas cortadas em meias rodelas bem finas 2 dentes de alho amassados 150 ml de vinho branco seco 2 litros de […]
BERINJELA CROCANTE DE FORNO
UMA OPÇÃO DIFERENTE E NUTRITIVA A berinjela de forno crocante é leve, fácil de fazer e deliciosa. INGREDIENTES 1 berinjela fatiada 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 3 colheres (sopa) de farelo de aveia pimenta do reino a gosto ( moída na hora) sal a gosto orégano a gosto Azeite MODO DE FAZER: Lavar […]
CROSTATA COM GOIABADA CASCÃO
UM DOCE BEM ITALIANO COM RECHEIO BEM BRASILEIRO, UMA GOSTOSURA! INGREDIENTES : 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo 100 g de manteiga gelada em cubos ⅓ de xícara (chá) de açúcar demerara 1 ovo ½ colher (chá) de fermento em pó farinha de trigo para polvilhar a bancada RECHEIO 1 xícara (chá) de […]