foto Continuando com o assunto: bolos, se você não tem muito tempo para prepará-los, utilize o liquidificador. Você fará bolos práticos, diferentes, deliciosos e em pouco tempo! BOLO DE CENOURA Ingredientes: 2 cenouras grandes descascadas e cortadas em pedaços 1 xícara (chá) de óleo 4 ovos inteiros 2 xícaras (chá) de açúcar 2 xícaras […]
Autor: Teresa Silvestri
FAZER BOLO É UMA ARTE!
Toda a arte pressupõe técnica, portanto é importante seguir um método para fazer um bolo. Isso facilita a preparação, evita erros, poupa tempo e possibilita bons resultados.Dicas importantes para o correto preparo de bolos: 1) Ler atentamente a receita e certificar-se que você tem todos os ingredientes, utensílios e equipamentos necessários. 2) Fazer o “mise […]
UM PEIXE CHAMADO ATUM
Você é daqueles que só sabe consumir atum em lata? Ou se é fã de comida japonesa, comer sashimi de atum? Pois, saiba que dá para fazer receitas deliciosas e fáceis com atum fresco e atum enlatado, além do famoso patê “mata fome” que todo o mundo prepara misturando o atum enlatado com maionese e […]
A POPULAR E SABOROSA SARDINHA
foto Não dão muita importância à sardinha, mas ela é um peixe riquíssimo em Õmega3, em Cálcio, Fósforo, Potássio, vitaminas A e B, além de ser um peixe barato e muito saboroso! As sardinhas são peixes da família Clupeidae, aparentadas com os arenques. Geralmente de pequenas dimensões (10-15 cm de comprimento). O nome sardinha vem […]
Abobrinha e berinjela, uma dupla que dá certo!
Conhecendo já as histórias e as propriedades desses dois vegetais, que tal preparar pratos deliciosos e interessantes com essa dupla? LASANHA DE ABOBRINHA E BERINJELA Nesta receita a massa é substituída pelos vegetais, ficando muito saborosa e light! Ingredientes: 2 abobrinhas 2 berinjelas (japonesa ou a rajada) Mistura para milanesa Yoki para empanar 200 […]
Berinjela, um vegetal muito versátil
A berinjela é o fruto da planta Solanum Melongena. É originária da Índia onde começou a ser cultivada há cerca de 4.000 anos. Também cultivada há muito tempo na China, Oriente Médio e África. Chegou à Europa no século XIII através dos árabes pela península Ibérica, época em que os mouros dominavam as rotas do […]
AVEIA, UM CEREAL EM EVIDÊNCIA
Foto Aveia é um cereal muito nutritivo, pois possui: Cálcio, Ferro, Magnésio, Zinco, Cobre, Manganês, proteínas, vitaminas, principalmente a E, carboidratos e fibras.Está em evidência pelo alto poder benéfico de sua fibra solúvel. Estudos indicam que o consumo diário de aveia em diferentes quantidades está associado ao controle da glicemia (açúcar no sangue), manutenção e […]
FAÇA DELÍCIAS COM ABOBRINHA!
ABOBRINHA OU ZUCCHINA? Foto: www.2.correioweb.com.br ABOBRINHA, mais uma planta nativa do Novo Mundo (América). Quantos produtos o mundo descobriu na América não é mesmo? Fruto colhido ainda verde, pertencente à família das Cucurbitáceas, assim como o melão, a melancia, o pepino e a moranga. Originou-se no continente americano, do Peru até o Sul dos Estados […]
BRUSQUETAS (Bruschette)
Especialidade italiana que consiste em fatias de pão com algum recheio por cima e que são gratinadas no forno. O termo Bruschette significa tostado ou torrado, é originário das regiões do Lazio e Abruzzo, mas são preparadas em toda a Itália. Utilizam-se modos diferentes de preparação, de acordo com a região. A idéia é reutilizar […]
SABORES E LEMBRANÇAS DA CALABRIA
A Calábria é uma das vinte regiões da Itália, está situada ao pé da bota, é banhada pelo Mar Tirreno à Oeste e pelo Mar Jônico à Leste e ao Sul. A cordilheira dos Apeninos recheia o seu interior onde se apinham centenas de pequenos povoados cada qual com sua culinária característica, seus sabores e […]