SPAGHETTI ALLA CARBONARA Receita tradicional italiana de massa. Prato simples de fácil preparo, com ingredientes baratos, fáceis de serem encontrados e que se combinam perfeitamente tanto no sabor quanto no aroma. Dependendo da região da Itália e de quem cozinha, esse molho Carbonara sofre pequenas variações: alguns preferem preparar com toucinho da barriga do […]
Autor: Teresa Silvestri
Ovo: um ingrediente indispensável na cozinha!
foto O ovo é sem dúvida um dos ingredientes mais versáteis e indispensáveis na cozinha. Repare que está sempre presente na sua lista de compras, pois não pode faltar na geladeira de forma alguma. Sabe por quê? Devido a sua capacidade de engrossar, aerar e emulsificar inúmeras receitas, não podendo faltar nas massas, […]
SOBREMESAS DA FELICIDADE
Você quer comer doce e não pode? Por ser diabético ou para manter a forma ou por qualquer outra razão? Especialmente durante o inverno quando nosso organismo parece precisar de doce? Então seus problemas acabaram!.Veja que sugestões fáceis, gostosas e com baixíssimas calorias! Não tenha remorsos, coma sem medo de ser feliz! Faça sucesso com […]
É TEMPO DE MORANGO!
foto De Julho a Novembro acontece a safra do morango, e como todos os anos, nada melhor que saborearmos delícias feitas com essa frutinha tão simpática e gostosa! Morango, em português Fraise, em francês Fresa, em espanhol Fragola, em italiano Strawberry, em inglês “Formato de coração, vestido com a intensidade do vermelho, textura macia […]
VARIAÇÕES DO BOLO NA CANECA
Você gostou do bolo de chocolate na caneca? Então aproveite as férias e prove essas sugestões enviadas pela minha amiga Thais Pincherle. São rápidas, práticas e deliciosas. Cada receita rende uma unidade. Eu acho essa medida grande para uma pessoa, você pode fazer essa receita em duas xícaras de chá ou em quatro xícaras de […]
BOLO NA CANECA
Nas tardes frias de inverno, nada mais prazeroso do que um chocolate quente ou um chazinho ou até um cafezinho, ainda mais se estiver acompanhado de um delicioso bolinho, principalmente se for facílimo de preparar, quase uma brincadeira! Brincadeira que poderá ser à dois, com as crianças ou com os amigos. É uma divertida e […]
FRUTAS OLEAGINOSAS
Na lista dos alimentos que devem constar de uma dieta saudável, as frutas oleaginosas são itens obrigatórios.As frutas oleaginosas incluem: castanhas, nozes, amêndoas, avelãs, pistaches, entre outros. Estão cada vez mais conhecidas como alimentos funcionais.Apesar de, essas frutas conterem muitas calorias, elas também são carregadas de nutrientes que trazem vários benefícios à saúde, como os […]
“O MAIOR E O MELHOR SÃO JOÃO DO MUNDO”
foto Título disputado por duas cidades nordestinas: Caruaru em Pernambuco e Campina Grande na Paraíba! Nas duas festas, o genuíno forró pé de serra dos trios regionais, além de consagrados nomes da música brasileira se apresentam durante todo o mês de Junho. A alegria das danças, das músicas e da boa comida típica são os […]
AS FESTAS JUNINAS E AS COMIDAS TÍPICAS!
Com a música, a dança e a boa comida, as festas juninas expressam um imaginário rico em passagens da vida cotidiana de um povo simples.As festas juninas somam hoje, contribuições culturais de vários povos que aqui no Brasil se estabeleceram com o passar do tempo.De acordo com os historiadores as festividades juninas foram trazidas ao […]
ARAUCÁRIA ANGUSTIFOLIA: A ÁRVORE DO PINHÃO
Quando o Outono está terminando e o inverno chegando, significa que já é tempo das festas juninas e os mercados e feiras começam a vender os pinhões.Quem vai à Campos do Jordão pode ver na beira da estrada, vendedores de pinhões que apanham do chão, em grande quantidade, caídos das Araucárias. A Araucária é uma […]