RECEITA DE BEM VIVER Misturar a Força de viver com muita Alegria e bater bem. Quando estiver misturado juntar Amor e Paz, mexer com os nossos sonhos e os sonhos dos outros. Envolver com muita ternura e deitar numa forma bem grande do feitio de coração. Levar ao forno bem quente com calor humano e […]
Autor: Teresa Silvestri
DESFILE DE IGUARIAS!
ALGUMAS SUGESTÕES DE PRATOS PRINCIPAIS E ACOMPANHAMENTOS, PARA AS FESTAS DE FIM DE ANO. PERNIL ASSADO Receita que faz muito sucesso no natal, preparada pela minha amiga Marisa Ferraz. Ingredientes: 1 pernil de aproximadamente de 4 a5 kg 1 copo de vinho branco de boa qualidade 4 dentes de alho bem picados Suco de 2 […]
SALADAS E ENTRADAS
BOLOS E ROCAMBOLES
Bolos recheados nos lembram sempre algum aniversário, não é mesmo? Além de Jesus, alguém também comemora o aniversário no natal? A minha filha Alessandra que nasceu no dia 26/12, comemora o seu aniversário no almoço do dia 25, em família e com os amigos que aparecem à tarde. Como não poderia faltar, tem sempre um […]
PAVÊ, UMA PERFEITA COMBINAÇÃO DE INGREDIENTES.
A palavra pavê é de origem francesa, que significa pavimentar. Termo utilizado para descrever uma preparação culinária, anteriormente elaborada com creme intercalado com bolo e mais tarde com biscoito. Os biscoitos são geralmente umedecidos com algum líquido dando umidade e perfumando a massa. O creme não deve ser nem muito líquido e nem muito espesso, […]
SOMBREMESAS TIPO SORVETE, SUCESSO EM QUALQUER OCASIÃO!
SOBREMESAS QUE VÃO AO FREEZER, ALÉM DE FÁCEIS, SÃO PREPARADAS COM ANTECDÊNCIA, FACILITAM O TRABALHO E ENCURTAM O TEMPO! GOSTOSAS EM QUALQUER ESTAÇÃO DO ANO E APRECIADAS EM QUALQUER OCASIÃO. SORVETE DE GOIABA Essa é uma sugestão da minha amiga Dra. Sandra Pugialle. É uma receita facílima e muito saborosa! Ingredientes: 1 lata de […]
UM FESTIVAL DE SABORES!
BOAS IDÉIAS PARA AS FESTAS DE FIM DE ANO! Receitas sugeridas pela minha amiga Jacyara Cavalleri. Maravilhosas e muito chiques! Com estas sobremesas o sucesso é garantido! TORTA CHIFON DE AMEIXA PRETA Ingredientes: 250 g de ameixas pretas sem caroço 10 colheres (sopa) de açúcar 2 ½ xícaras (chá) de água 6 claras em neve […]
Pudim, um doce muito apreciado!
Durante os meses de Novembro e Dezembro postarei sugestões que podem ser aproveitadas para as festas de fim de ano. COMEÇAREMOS COM AS SOBREMESAS! BRIGADEIRÃO Ingredientes: 1 lata de leite condensado A mesma medida de leite 1 xícara (chá) de chocolate em pó (do padre) 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de […]
FIDEUÁ
Tipo de paella preparada com pescado, frutos do mar e macarrão, prato típico marinheiro da comunidade de Valencia (Espanha). Regiões da Espanha Dizem que a invenção do Fideuá foi em parte casual. O cozinheiro de um barco pesqueiro quando preparava a paella, tinha sempre um grande problema, pois seu patrão por adorar arroz, comia em […]
AGORA É A VEZ DO CHUCHU!
Chuchu, suave sabor da América Central, pois sua origem é atribuída á países como Costa Rica e Panamá. Segundos alguns historiadores essa hortaliça fruto já era cultivada no Caribe à época do descobrimento da América. Trepadeira herbácea, da família das cucurbitáceas, tal como o pepino, as abóboras, o melão e a melancia. Assim como […]