Massa de rápido preparo e saborosa para degustar com os amigos!
Ingredientes:
500 g de tagliatelle ou fettuccine de grano duro
100 g de manteiga
2 colheres (sopa) de azeite
4 dentes de alho fatiados
10 folhas de salvia
Sal e queijo parmesão ralado a gosto
Modo de fazer:
Cozinhar a massa em abundante água com sal até o ponto “al dente”. Enquanto isso preparar o molho:
Aquecer bem uma panela wok, juntar o azeite e a manteiga e dourar o alho, acrescentar as folhas de salvia e deixar pegar gosto.
Escorrer a massa e despejar dentro do molho com duas conchas da água do cozimento da massa. Deixar pegar gosto e servir logo em seguida polvilhada com bastante queijo parmesão ralado.