Ingredientes:
1 queijo Brie (200 g)
150 ml de mel
100 g de amêndoas fatiadas e torrada ou castanha do Pará
Modo de fazer:
Retirar a casca da parte superior do queijo, colocar o queijo em um refratário, regar com o mel e levar ao micro-ondas na potência alta por cerca de 1 ou 2 minutos, até o queijo amolecer. Retirar do forno e acrescentar as amêndoas.
Levar à mesa sobre um réchaud.
Variação
No lugar do mel e das amêndoas o queijo Brie pode ser servido acompanhado de uma geleia de damascos. Aquecer o queijo no microondas e depois acrescentar a geleia, decorar com damascos secos.
Ou
Sobre a geleia de damasco salpicar a pimenta rosa.
Além de bonito fica delicioso!
