Tipo de prato: salada
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 pessoas
Ingredientes:
500 gr de camarão limpo
1 abacate maduro e firme cortado em cubos
1 dente de alho bem picado
2 colheres (sopa) bem cheias de maionese
1 colher (sopa) bem cheia de catchup
Sal, azeite e pimenta do reino
Folhas de alface para guarnição
Modo de fazer:
Aquecer bem uma frigideira antiaderente.
Pincelar a frigideira com um fio de azeite e dourar o alho, acrescentar os camarões e saltear para grelhar todos os lados. Retirar do fogo e deixar esfriar.
Molho
Misturar muito bem a maionese com o catchup, a pimenta do reino, o sal e temperar os camarões com o abacate. Levar á geladeira até a hora de servir.
Montagem
Dispor as folhas de alface num prato de servir e colocar no centro a salada. Servir em seguida.