quando se tem uma plantação linda de espinafre orgânico porque não aproveitar?
Ingredientes
500 g de espaguete de grano duro
Um maço de espinafre limpo e higienizado
3 alhos picados
Azeite e sal a gosto
Pimenta dedo de moça picada (opcional)
Modo de fazer
Cozinhar o espaguete em água fervente e salgada até atingir o ponto “ al dente”
Enquanto isso fazer o molho
Cobrir o fundo da panela com azeite e dourar ligeiramente alho, adicionar a pimenta e o espinafre picado, colocar o sal e deixar refogar.
Escorrer a massa e jogar dentro da panela com o espinafre refogado, mexer bem para pegar o gosto, colocar numa travessa e regar mais azeite. Servir em seguida.