A Sorvetes Lip’s é uma Fábrica de Sorvetes fundada em 1991 em São Paulo e que optou por expandir suas atividades através do segmento de Franquias de Sorvetes. Atualmente são mais de 90 sorveterias em São Paulo e ficamos muito felizes em escrevermos novamente para o Blog Sbrigati in Cucina, a quem tanto nos inspirou em diversas receitas e que vem crescendo muito na internet!
Para o segundo post, preparamos uma receita que costuma ser um sucesso nas nossas principais lojas no inverno: o SORVETE ASSADO! Esta receita é muito simples de se fazer e pode ser executada tranquilamente em casa. Também é uma ótima opção para uma sobremesa quente, depois de um belíssimo almoço ou jantar em um dia de inverno!
SORVETE ASSADO
Ideal para saborear no inverno.
Ingredientes:
200 gramas de sorvete (retire do congelador 20 minutos antes de utilizar)
30 gramas de salada de frutas
1 fatia de bolo pão-de-ló
100 gramas de marshmallow
15 gramas de castanha
Modo de fazer:
Em uma forma, coloque uma camada do bolo de pão de ló. Após o bolo, coloque a salada de frutas e então, coloque 3 bolas de sorvete do seu agrado. Quando o sorvete tiver sido completamente espalhado, cubra o restante da forma com o marshmallow e leve ao forno (a 250 °C) por aproximadamente 7 minutos. Quando estiver pronto, utilize as castanhas para enfeitar e, então, servir aos convidados!
Você pode utilizar o sorvete que mais agrada seu apetite, mas aconselhamos sempre tentar casar com sabor do bolo que você vá utilizar. Por exemplo: se for utilizar um bolo de chocolate, pode usar sorvete de chocolate. Se o bolo for de morango, utilize o sorvete de morango ou sorvete de creme, pois o sabor entrará em sintonia com o sabor do bolo!
Agora o sorvete assado esta pronto para ser deliciosamente degustado.
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